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历史中的不锈钢厨具文化发展

发布时间:2014-06-24 19:27:26

  厦门润德福厨具有限公司的范总介绍不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能杰出,而且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿漂亮经用。因而,越来越多的被用来制造厨具,并逐步进入广阔家庭。
  在《蒙古风俗鉴》第二章“蒙古餐具类”条中记载“没随身携带刀碗筷的人是会被嘲笑的,大家认为他是不懂得生活得人。蒙古人从婴儿孩开端,就有指定的碗筷刀等自个专用餐具,而且互不乱用,男女都相同。”在饭后,有必要把自个的碗舔洁净后揣在怀里。古人说,人的唾液能杀死许多有害的细菌,也不易感染由餐具传达的各种疾病。古人云:“病从口入,言多必失”。蒙古人的先人严把这一关,并构成世袭风俗,实属聪明。惋惜这些文明风俗没有得到应有的改善和承继,正在被大家忘记。火镰银鞘筷刀现在变成舞台艺人们的装饰品,银碗却成了人人轮番敬来宾的用具。假如运用者缺少有关方面的运用常识,运用不当,不锈钢中的微量金属元素相同会在人体中渐渐累积,当到达某一限度时,就会危害人体安康。
  不行长期盛放盐、酱油、菜汤等,由于这些食物中含有许多电解质,假如长期盛放,厦门厨具厂家不锈钢相同会像其他金属相同,与这些电解质起电化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。
  不能用不锈钢器皿折磨中药,由于中药中含有许多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难防止不与之发生化学反应,而使药物失效,乃至生成某些毒性更大的化合物。
  切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗刷。由于这些物质都是电解质,相同会与不锈钢起化学反应。


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